Фальсификация калужской икры: нет ДНК рыбы

Управление Россельхознадзора по Калужской области 10 марта поделилось результатами тестирования продукции компании ООО «ТаймФиш», расположенной в Балабаново. В результате экспертизы была выявлена фальсификация икры горбуши.

— По результатам анализа, проведенного в лаборатории Национального центра безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции, было установлено, что данный продукт не содержит ДНК рыб, — отметили в ведомстве. — Кроме того, были обнаружены несоответствия по микробиологическим параметрам.

В результате были изъяты почти 6 тонн фальсифицированной икры, которая поступала в продажу в Воронежской и Саратовской областях.

Совсем недавно стало известно, что фальсификат был уничтожен.